Весільний коровай на Прилуччині (друга половина ХХ – початок ХХІ ст.)

Навчальний заклад: Прилуцький заклад загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів №7 (ліцей №7) Прилуцької міської ради Чернігівської області

Автор: Биховська Ірина Олександрівна

Відділення: Історія

Секція: Етнологія

Область: Чернігівська

Опис:

У науковій роботі «Весільний коровай на Прилуччині (друга половина ХХ – початок ХХІ століття)» детально вивчено обряди бгання короваю, розподілу й дарування. Детально проаналізовано історіографію та джерельну базу з теми. Встановлено відсутність досліджень коровайного обряду на Прилуччині, тому основу роботи становить джерельна база. Виявлено досвідчених коровайниць та зібрано інформацію про обряд бгання весільного короваю. Проведено анкетування та інтерв’ювання з метою дослідження особливостей обрядів розподілу весільного короваю та дарування в другій половині ХХ – на початку ХХІ століття. На основі отриманої інформації реконструйовано обряди випікання, розподілу весільного короваю та дарування на Прилуччині. Уперше складено й описано структуру коровайного обряду та створено карту населених пунктів, де проживають респонденти. Досліджено технологічний процес виготовлення короваю на «Прилуцькому хлібозаводі». Проведено зустріч із учасниками фольклорного ансамблю «Калина», які популяризують українські обряди. Інсценізовано відтворення частини традиційного весільного обряду, зокрема обрядів розподілу короваю та дарування, які було детально досліджено. Зроблено висновок, що коровайний обряд на Прилуччині зберігся, але зазнав суттєвих трансформацій.

- -