Барвники природного походження як аналітичні реагенти та індикатори

Навчальний заклад: Ужгородський науковий ліцей Закарпатської обласної ради

Автор: Фершал Олександр Максимович

Відділення: Хімія та біологія

Секція: Органічна хімія та біохімія

Область: Закарпатська

Опис:

У роботі досліджено можливість використання неочищених природних барвників як аналітичних реагентів та індикаторів у аналізі. Метою даної роботи є дослідження можливості використання неочищених природних барвників як аналітичних реагентів та індикаторів у аналізі. Для досягнення мети слід було виконати наступні завдання:зробити літературний огляд сучасного стану використання барвників та пігментів рослинного походження у аналізі;ознайомитись із описаними у літературі пігментами та барвниками, що входять до складу вина із точки зору їх аналітичного застосування;провести скрінінгове дослідження вин у якості екстрактів природних реагентів здатних утворювати аналітичні форми із катіонами металів, та дослідити можливість їх використання як індикаторів у титриметрії. Показано, що використання природних реагентів в аналітичній хімії є перспективним напрямком, оскільки дозволяє зменшити використання токсичних реактивів і матеріалів, а також скоротити кількість відходів. Розглянуто можливість використання неочищених пігментів вина в якості аналітичних реагентів. Вони є більш доступними, простими у отриманні та використанні, а також менш токсичними.

- -