Виявлення вмісту органічних сульфатів (лаурет- та лаурилсульфатів) на поверхні вимитого посуду

Навчальний заклад: Ліцей №23 міста Житомира імені М. Очерета

Автор: Янчук Анна-Віолетта Валентинівна

Відділення: Хімія та біологія

Секція: Органічна хімія та біохімія

Область: Житомирська

Опис:

Дослідницька робота присвячена виявленню органічних сульфатів у засобах для миття посуду, а також у змивах з посуду. Актуальність науково-дослідницької роботи полягає в тому, що мийні засоби є одним з джерел забруднення довкілля та отруєння організму людини. Вони проникають через шкіру рук в організм людини під час миття посуду, а також залишаються на його поверхні навіть під час ополіскування. Завдання наукового дослідження: дослідження складу засобів для миття посуду; виявлення наявності хімічних речовин (органічних сульфатів) у засобах для миття посуду, а також у змивах з різних поверхонь після застосування цих засобів; аналіз мийної здатності засобів; аналіз концентрації мийних засобів у змивах з чистого посуду; аналіз виявлених хімічних речовини на здоров’я людини; розробка рекомендацій щодо застосування альтернативних екологічно-безпечних засобів на рослинній основі для миття посуду. У результаті досліджень було встановлено, що концентрація сульфат-йонів залежить від типу засобу для миття посуду, а також поверхні посуду, що використовується для харчування.

- -