Теоретико-практичні аспекти харчування підлітків у сучасних умовах

Навчальний заклад: Черняхівський ліцей №1 Черняхівської селищної ради Житомирської області

Автор: Дорошенко Ульяна Дмитрівна

Відділення: Хімія та біологія

Секція: Біологія людини

Область: Житомирська

Опис:

Проаналізовано основі види харчування, зокрема збалансоване, раціональне, здорове та нетрадиційне. Охарактеризовано норми та фізіологічні потреби підліткового організму в поживних речовинах, які забезпечуються з харчуванням. Визначено чинник, який найбільше впливає на харчування підлітків, а саме суспільна думка оточуючих щодо стандартів краси, що активно висвітлюється в соціальних мережах. Вивчено думку підлітків щодо їхніх харчових звичок методом анкетування. Здійснено аналіз харчування підлітків з використанням соціологічного спостереження. У порівнянні з результатами анкетування, встановлено зниження частоти споживання певних груп продуктів: фруктів та овочів у 3 рази, молока та кисломолочних продуктів у 6,5 разів, а також зростання споживання солодощів у 9 разів. З’ясовано, що набір продуктів харчування, під час соціологічного спостереження, був однотиповим та не забезпечував добової норми поживних речовин для організму. Розроблено рекомендації для підлітків і батьків щодо формування корисних харчових звичок та покращення раціону харчування в учнів.

- -