Навчальний заклад: Ліцей № 23 імені Романа Гурика
Автор: Курас Ангеліна Романівна
Номінація: Збереження здоров'я та лікування хвороб (Старша вікова категорія)
Область:
Опис:
Окисно-відновні процеси, що проходять в організмі є джерелом енергії організму, а окисно-відновний потенціал (ОВП) є мірою окиснювальної (+) чи відновлювальної (-) здатності, яка в організмі знаходиться в нормі від -50 до -100 мВ. Вживання напоїв з високим позитивним значенням ОВП вимагає від організму затрат енергії на його регулювання. Дослідженнями встановлено, що вода з-під крану має позитивний ОВП (окиснювальні властивості), які зростають при контакті із повітрям і не є постійними впродовж часу («не варто залишати воду відкритою на повітрі»). Лікарські знеболюючі і жарознижуючі препарати (анальгін, аспірин, парацетамол) та відвари з м’яти, ромашки липи мають ОВП близьке до значень води, хоч і зазнають зростання з часом. Заспокійливі препарати (валеріана і валідол) мають значення ОВП менше ніж води яке з часом не змінюється та адсорбенти (чорне і біле вугілля) зменшують ОВП води і з часом воно ще зменшується. Необхідні подальші дослідження ОВП різних вживаних напоїв, щоб було легше коригувати вживання їх з користю для організму людини.